《风(fēng )味实验(yàn )室》以(⛲)当下(xià )热(rè )议的美食话题为(wéi )入(🃏)口，每期邀请两位美(měi )(🤴)食大(dà )家(🔧)（如陈晓卿、蔡澜、沈宏非等）(💤)分别(🎾)作为“风味学博”、“风味研(🚤)究(jiū )员(⚫)”以(🕔)及一位明(míng )星嘉宾（(🕖)如(rú )李(lǐ )诞、范湉湉、(🛹)白岩(🏐)松(sōng )(🚥)等）作为“风味体验员(🍮)”来到独一无(wú )二的实验室厨房，讲述(shù )先锋有趣的(de )(🚣)美食知识(📯)，品尝各式料理，剖析食物肌理，分(💻)享美食故事(✋)，探寻美(měi )食文(wén )化(🙄)；以食材(cái )为实(⛓)验对(⏰)象(xiàng )，每期邀请(👃)一位(wèi )名厨化(🕙)身“风(fēng )味鲜厨”，作为(🕐)美(🐀)食实验(yàn )的操(⚾)作者及创(chuàng )新料理的烹饪者(🏉)，满(mǎn )足(zú )客(kè )(🛎)座嘉宾们(🦇)的(de )胃与好(🏻)奇(qí )心。 10月27日节目(🚶)开播(bō )，每周(zhōu )六、日21点(diǎn )15分更(🔍)新(xīn )2集，会员抢先看一周。