《味道云南》一(yī )共(🥇)分10个篇章介绍云南(😘)美食，从(cóng )开篇的《家宴春色》、(🥈)《人间清(qīng )欢》到充(chōng )满(🥩)浓浓(😧)怀旧乡(🌫)愁的《岁(suì )月怀想》和《异乡(🖲)别(bié )恋》，每个篇章看似毫(🕖)无联系，但其(🔲)中(🥄)内(🛹)核紧扣(🚥)。与传统的(de )美食节(jiē )目不(bú )同，《味(🚸)道云(yún )南》在地域上采取了(💞)大范围的跳动，并且不以地(dì )域和菜品(🔢)分(❔)类(💱)进行划分，反(🥎)而每集都有(yǒu )自(zì )己的主人公：(🤸)建(jiàn )水摘草芽的郑红伟兄弟；大理宾(🤷)川鸡足山(🚻)脚下打香椿(chūn )的(👺)杨继梅一(yī )家(jiā )；以(🐀)及至(🚴)今还(🤖)完(⚾)整保留制作怒(🈁)江(❕)“漆油(yóu )煮(zhǔ )鸡”传(👊)统纯手(🚗)工做法的怒族小伙子王敬(jìng )华(huá )…(🤷)…节目对(🌼)食物朴素细腻(😝)的描(miáo )述(shù )，对(🎥)人和食材关(guān )系的微妙理解(👌)，也使得(🔷)本(👵)片不仅仅是一部(bù )表现美(📐)食(shí )的纪录(lù )片(piàn )(👄)。以往对云南美食看似没有(yǒu )文化的误读，将在(zài )节目中改(🔪)变，云南美食(🧘)的底蕴(yùn )，质朴(🕺)简(jiǎn )单(dān )(🎴)，就在一块(⛴)块大理(lǐ )鹤庆(qìng )秘制的吹(chuī )肝里，就在(zài )一罐罐巍山(shān )殷记的咸菜里。