《味道云南(nán )》一共分(📼)10个篇章(zhāng )介绍云南美食(shí )，从(🔱)开篇的《家宴(yàn )(🔧)春色》、《人间清欢》到充满浓浓怀旧乡愁的《岁月(❣)怀(🌗)想(xiǎng )》和《异(🚤)乡别恋》，每个(🎩)篇章看(kàn )似毫(🕖)无联系(xì )(🙍)，但其(qí )中内核紧扣。与(yǔ )传统的美(🎫)食节(🗑)目不同(✖)，《味道云南》在地域上(🐖)采取(🔊)了大(⏺)范(🚢)围的跳动，并且不(bú )以地域和菜品分(fèn )类进(🦗)行划分，反而(ér )每(💻)集都(dōu )(🙂)有(📙)自(zì )(🔝)己的主人公：建水摘(㊙)草芽的(de )郑红(⛓)伟兄弟；大理宾(bīn )川(chuān )(👃)鸡足(🔔)山脚下打(⛳)香椿(💠)的(👺)杨继梅一家；以(yǐ )及(🧟)至今还完(⚾)整保留(liú )制作怒江“漆油煮(🏉)鸡(jī )”传统纯(chún )手工做(🦇)法的怒族小(xiǎo )伙子王敬华(🥋)……节目对食物朴素(sù )细(xì )(💯)腻的描(miáo )述，对(🎥)人(rén )和食(shí )材关系(xì )的微妙理解，也使(shǐ )得本(běn )片(piàn )(♌)不仅(jǐn )仅是一部表(biǎo )现美食(shí )的纪录片。以往对云(💣)南(🔥)美食看似(sì )没(méi )有文化的误读，将在节目中(zhōng )改变，云南美食的底蕴(yùn )，质(✖)朴(pǔ )简单，就在一(🍹)块块(🏸)大理(💁)鹤(🈺)庆秘制(zhì )的吹肝里，就(🔍)在一罐罐巍山殷(yīn )记的咸菜里。