《味道(🔨)云(🆓)南》一共分(📼)10个篇章介绍(shào )云南美食(🕸)，从(cóng )(🔱)开篇的《家宴(yàn )春色》、《人间清(qīng )欢(🔬)》到充(chōng )满浓浓怀旧乡愁的《岁月怀想(🏇)》和《异乡(xiāng )别(bié )(⚫)恋》，每个篇章看似(sì )毫(háo )无联系，但(✳)其中内核(🚉)紧(jǐn )扣(🚥)。与传统的(de )美食节(🗑)目不同，《味(🚸)道(🖍)云南》在地域上采取了(💞)大范围的跳动(🚣)，并(bìng )且不以地域(yù )和菜(cài )品分(fèn )类进行(háng )划分，反而(🥔)每集都有自己的(de )主(🏂)人(rén )(🙌)公(gōng )：(🤸)建水(shuǐ )摘草芽的郑(zhèng )红伟(wěi )兄弟；大(⛏)理宾川(👃)鸡足山(🚻)脚下(xià )打香椿的杨(yáng )继梅一家(🥕)；以(yǐ )及至今还完整保留(👣)制(zhì )(🗳)作怒江(jiāng )“漆油煮鸡”传统(tǒng )纯手工(gōng )做法的怒族小伙子(zǐ )王敬(👪)华(huá )(🥋)……节目(💅)对食物朴素细腻的(de )(🔈)描述，对人和食材关(guān )(🔍)系的微(wēi )(⏲)妙理解，也(yě )使得本片不仅仅(jǐn )是一部(🔞)表(🏴)现美食的(🌂)纪录片。以(🆙)往对云南美(🚡)食看(kàn )似没有文化(huà )的误(👛)读，将在(🎦)节(jiē )目中改(🔪)变，云南美食的底蕴，质朴简单，就在一块块大理鹤庆秘制(zhì )的(👅)吹(🈳)肝里，就在(🌲)一(💕)罐罐巍山殷记(jì )的咸菜(cài )里。