每期由明星嘉宾+1位固定“搭子”常(cháng )雷组成“美食(shí )探索(🔱)团”，深入(🎺)一(🔧)座城市(明星(🛤)嘉宾的家(🏴)乡(xiāng )如北京(💤)、周口、大(dà )连、(🎲)柳州等)，从市集到厨(⚫)房，从(🔸)街头到(🤷)餐桌(🛍)，以“家乡菜”为线索(🛹)，挖掘小(🐖)城的隐秘(mì )美(měi )食，通过(guò )(🍮)明(✖)星线叙事(shì )，完成跨(🕕)文化(huà )(😱)视(shì )角(jiǎo )的美(💞)食文化趣(qù )味(🧚)解(jiě )读(dú )，挖掘美食背后的(de )共通情感和文(🎛)化(huà )差异，实(shí )现中国美食(shí )文(wén )化的出海(hǎi )表达