每期由明(míng )星嘉宾(bīn )+1位固定“搭子”常(cháng )(🔼)雷组成“美食(shí )探索团”，深入一座城市(🆖)(明星嘉(🌰)宾的家乡如(🐮)北(🥩)京、周(🎾)口、(🌫)大连、柳州等)，从市集(🚤)到厨房(fáng )，从街头到(dào )餐(cān )桌，以“家(jiā )乡菜(💆)”为(🔲)线索，挖掘小城(chéng )的隐秘(mì )(🎿)美食(🥞)，通过明星线叙事(🖍)，完成(chéng )跨文(wén )化视角的(de )(🔊)美食文(wén )化趣味解读，挖(🌚)掘(📯)美食背(bèi )(⏯)后的共通情感和(hé )(🌑)文化差(㊗)异，实(shí )现中国(📙)美食文(wén )化的出海(hǎi )表(biǎo )达