擅于以传统(🤸)中(🌞)国(🙄)菜(㊙)式为灵感，运(yùn )用天马行空(🥫)的想象(🧤)力，给每一位到访食(⛳)客(🏯)特别的回忆。”谭绮文（DeAille Tam），出(🛎)生于中国香港，成(🏻)长于加拿大，目(mù )(🤷)前在上海主(🚶)理创(chuàng )意中华料理。2018年，成了中国(guó )(⏲)首(📛)位米(👌)其林摘(zhāi )星(xīng )女主厨。
2019年，谭绮文（DeAille Tam）受(🏺)邀参加深圳卫视最新(xīn )推(🤫)出的街头美食(shí )探索纪录(🆕)片(piàn )《早(zǎo )点江湖(hú )》的拍(pāi )摄。半年来，随着(🌥)摄制(zhì )组(🥘)穿梭于(yú )杭州(🤖)、澳门(🈲)、(😳)开(🥡)封、荆州，凭(píng )着星级主(🏈)厨(chú )的专业精神和(hé )敏锐嗅觉，探(tàn )寻(xún )那些(xiē )街头(🤯)巷(xiàng )(📒)尾的(de )传统早点铺，发掘(jué )大隐于市(shì )的江湖高手。